اسیدیته قهوه

اسیدیته طعم ترشی قهوه را نشان میدهد و نشانگر میزان آن PH می باشد.ترشی قهوه، طعمی میوه ای، مانند طعم انگور ، سیب یا مرکبات در دهان ایجاد میکند که با توجه به نوع و محل کشت قهوه، مقدار آن متفاوت است.

IMG 2607 1024x683 - دانستنی های قهوه

تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا

تمام دانه های قهوه یکی از دو نوع عربیکا و روبوستا هستند. دانه های روبوستا و عربیکا در طعم، ظاهر، مقدار کافئین، شرایط رشد، محل کشت، مقدار شکر و قیمت با هم تفاوت دارند.

ara rob 300x213 1 - دانستنی های قهوه

تاریخچه قهوه

در این مقاله سعی بر آن داریم تا اطلاعاتی در مورد کشف دانه قهوه به شما بدهیم با علم به این موضوع که هیچ کس به طور دقیق نمی داند که چگونه و از چه زمانی قهوه کشف شده است ، اگرچه افسانه های زیادی در مورد منشا آن وجود دارد.​

IMG 1806 1024x683 - دانستنی های قهوه

انواع نوشیدنی های قهوه

هنگام مراجعه به کافی شاپ، اغلب با منویی مواجه می شوید که انواع مختلفی از نوشیدنی های قهوه در آن وجود دارد، اگر تفاوت آن ها را ندانید شاید نتوانید نوشیدنی دلخواه خود را سفارش دهید ...

IMG 2702 1024x683 - دانستنی های قهوه

راهنمای خریدن قهوه

شاید شما جز گروه عاشقان قهوه نباشید ولی میخواهید بدانید که با توجه به تنوع موجود در بازار و اسم های گوناگون که وجود دارد چگونه می شود نوشیدنی مورد نظر خود را پیدا کنید و آن را در خانه درست کنید.

14608694 f1024 300x204 - دانستنی های قهوه

نوشیدنی کاسکارا

کاسکارا گیلاس قهوه یا پوسته جدا شده از دانه های قهوه است. که امروزه با فراوری هایی که روی آن انجام میشود، به عنوان یک نوشیدنی گیاهی بسیار مورد استقبال قرارگرفته است.

eliron 4 2 300x255 - دانستنی های قهوه
اسکرول به بالا