قهوه اندونزی جاوا – مدیوم رست

64000 تومان124000 تومان

قهوه جاوا نسبت به قهوه های ربوستای دیگر درشت تر، و دارای پوسته نازک تری ست که در حین خشک شدن کاملا تمیز می شود. طعم آن به تلخی و گسی می زند و در ترکیبات، رنگ اسپرسو را روشن تر می کند ولی به دلیل بادی بسیار بالایی که دارد کرمای زیادی را به فنجان اسپرسوی شما مهمان می کند. در میان قهوه های ربوستای موجود دانه ی قهوه جاوا از عطر بالاتری برخوردار است و همچنین طعمی خاکی ، شیرین و گس دارد که تلخی آن را دلنشین تر می کند.
دانه جاوا به دلیل عطر خوب و کافئین بالایی که دارد معمولا یکی از پایه های ثابت ربوستا در ترکیبات قهوه است.

مشخصات قهوه اندونزی جاوا مدیوم رست

  • کشور: اندونزی
  • نژاد: روبوستا
  • عطر و طعم:  خاکی، شیرین میوه ای و گس
  • اسیدیته : 1 از 5
  • بدنه: 5 از 5
  • کافئین: 5 از 5
پاک کردن
شناسه محصول: indonesia_coffee دسته: ,

اندونزی اولین کشور غیرآفریقایی است که اقدام به کشت قهوه در سطح وسیع نمود. این کشور کار خود را در سال 1966 با کشت قهوه در اطراف جاکارتا آغاز نمود. اولین نهال‌های قهوه به علت سیلاب از بین رفت اما سه سال بعد با تلاش دیگر، نهال‌های قهوه در خاک ریشه دواندند. تولید رونق گرفت تا این که آفتِ زنگ‌زدگی برگ باعث نابودی کشت روبوستا در سال 1876 گردید.

اکثر قهوه‌های کشت شده در جاوا، روبوستا هستند اما گونه‌های عربیکا از جمله آتنگ، جمبر و تیپیکا نیز کشت می‌شود.

قهوه عمدتاً در کشتزارهای دولتی که در دشت ایجِن در شرق جاوا واقع شده، تولید می شود. این کشتزارهای دولتی قهوه‌های شسته شده تولید می‌کنند که تمیزتر از قهوه‌های اندونزیایی می‌باشد. کشتزارهای خصوصی و غیردولتی جدید نیز در غرب جاوا و اطراف کوه پانگالنگان در حال گسترش می‌باشد که آینده‌ای موفق درپی دارد.

نوع آسیاب

دان, اسپرسو ساز, فرنچ پرس, موکاپات, قهوه ساز برقی چکه ای, cold Brew, Percolator, آئروپرس, سایفون, پور اور, کمکس

وزن

250 گرم, 500 گرم

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “قهوه اندونزی جاوا – مدیوم رست”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اسکرول به بالا